(Διατροφολογική Εταιρεία (ΕΛ.Δ.Ε.) και την DASKALAKIS TRV)
Με μεγάλη επιτυχία και εντυπωσιακή συμμετοχή συνέδρων πραγματοποιήθηκε το 3ο Πανελλήνιο συνέδριο «Κρητική Διατροφή & Υγεία» στην Αθήνα το Σάββατο 12 Μαΐου 2012 στο ξενοδοχείο Τιτάνια.
Το συνέδριο διοργανώθηκε από την Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία (ΕΛ.Δ.Ε.) και την DASKALAKIS TRV, υπό την αιγίδα σημαντικών φορέων, όπως του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής UNESCO, του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών, του Ιατρικού Συλλόγου Χανίων, του Ιατρικού Συλλόγου Ρεθύμνου και της Παγκρήτιου Ένωσης.
Στα πλαίσια του συνεδρίου πραγματοποιήθηκε παρουσίαση των νεότερων επιστημονικών δεδομένων, που αφορούν στην επιστήμη της Διατροφολογίας και των νέων πληροφοριών που αφορούν στην συμβολή της Κρητικής Διατροφής στην υγεία και τη μακροζωία.
Κατά τη διάρκεια του 3ου Πανελλήνιου συνεδρίου «Κρητική Διατροφή & Υγεία» παρουσιάστηκαν ποικίλες επιστημονικές ενότητες από κορυφαίους Έλληνες ομιλητές. Ανάμεσά τους ο καθηγητής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Κρήτης κ. Αντώνιος Καφάτος, ο οποίος ανέλυσε την σημασία της Κρητικής διατροφής στην προαγωγή της υγείας, ο Πρόεδρος του Ιατρικού Συλλόγου Χανίων κ. Αλιφιεράκης Εμμανουήλ, μέσα από την ομιλία του οποίου η Κρητική διατροφή αναδείχθηκε πρότυπο υγιεινής διατροφής, ο Πρόεδρος του Ιατρικού Συλλόγου Ρεθύμνου κ. Στεφανάκης Γεώργιος, ο οποίος παρουσίασε τη συσχέτιση Κρητικής διατροφής και καρδιαγγειακής νοσηρότητας, ο Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος και Πρόεδρος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρίας κ. Δημήτρης Γρηγοράκης, ο οποίος ανέδειξε την Κρητική διατροφή ως πρότυπο αντιοξειδωτικής διατροφής και ο Αγγειοχειρουργός – Επιμελητής Ά του Γ. Νοσοκομείου Ελπίς κ. Φασουλάκης Μύρων, ο οποίος ανέλυσε την συσχέτιση διατροφής και καρδιοπάθειας.
Δεδομένου ότι η ποιότητα της διατροφής σήμερα έχει επηρεαστεί αρνητικά από τους έντονους ρυθμούς και την οικονομική κρίση, με αποτέλεσμα τη συνεχή έξαρση χρόνιων προβλημάτων υγείας, το βασικότερο συμπέρασμα του συνεδρίου επικεντρώθηκε στην αναγκαιότητα για επιστροφή στην παραδοσιακή Κρητική διατροφή, η οποία αποτελεί ένα από τα πλέον υγιεινά διατροφικά πρότυπα ανά τον κόσμο. Άλλωστε, επιστημονικές έρευνες υποδεικνύουν την άμεση σύνδεση των διατροφικών συνηθειών με την εξέλιξη της ανθρώπινης υγείας.
Το Συνέδριο παρακολούθησαν πολλοί Πρόεδροι και μέλη Κρητικών Σωματείων της Αττικής, όπως : οι κ. Αντωνακάκης Στέφανος Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Σωματείων Επαρχίας Αμαρίου, Τσιουδάκης Νικόλαος Γενικός Γραμματέας, Δουλγεράκης Γεώργιος Μέλος, Μαριδάκης Γεώργιος Πρόεδρος Παγκρητίου, Γιαννουλάκης Αντώνης Πρόεδρος Κρητών Ωροπού, Μπαχλιτζανάκης Μανώλης Αντιπρόεδρος του Συλλόγου Κρητών Επιστημόνων κά
Χορηγοί: Η εταιρεία συμπληρωμάτων HEALTH AID, τα δημητριακά ολικής αλέσεως Fitness της εταιρείας NESTLE, ο καφές Λουμίδης Παπαγάλος και NESCAFE.
Χορηγοί Επικοινωνίας: περιοδικά FORMA και Παιδί & Νέοι Γονείς.
Για περισσότερες πληροφορίες: Χρύσα Μακρίδη, Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολογός BSc, τηλ: 210 2530026
Στο βήμα ο δήμαρχος Αμαρουσίου & Πρόεδρος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών, κ. Γιώργος Πατούλης
Στο βήμα ο καθηγητής Ιατρικής, κ. Αντώνιος Καφάτος.
Στο βήμα ο Πρόεδρος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας , κ. Δημήτρης Γρηγοράκης
Τα μέλη του Δ.Σ της Ομοσπονδίας Αμαρίου με τον Αμαριώτη κορυφαίο Επιστήμονα και μέντορα της κρητικής διατροφής, καθηγητή Ιατρικής του Πανεπιστημίου Κρήτης κ. Αντώνη Καφάτο , τον Πρόεδρο του Ιατρικού Συλλόγου κ.Αλιφιεράκη Εμμανουήλ με άλλα μέλη του προεδρείου .
Από αριστερά Δουλγεράκης Γεώργιος ,Καφάτος Αντώνιος ,Αντωνακάκης Στέφανος, Τσιουδάκης Νικόλαος.
Από αριστερά Δουλγεράκης Γεώργιος ,Καφάτος Αντώνιος ,Αντωνακάκης Στέφανος, Τσιουδάκης Νικόλαος.
